Modelle “da mangiare” hanno sfilato a Beirut con indosso abiti di cioccolato, creazioni di 13 stilisti libanesi e altrettanti pasticcieri, che si sono uniti per il Quinto salone del Cioccolato nella capitale del Libano.
Il pasticciere Ali Ibrahim, spiega: “Partecipiamo a questa sfilata ogni anno al salone del cioccolato. È per divertirsi, affinché la gente venga a vedere, partecipi. Quest’anno l’idea era quella del carnevale, fare qualcosa legato al tema del carnevale, ed ecco a quello che siamo arrivati, questo abito”. “È per il 70% vero cioccolato e io mescolo il cioccolato con del glucosio e faccio quello che chiamo ‘impasto di plastica’, perché sia più flessibile e si lasci modellare. Altrimenti il cioccolato quando si raffredda si indurisce e poi si rompe”.
