Non giocano a tennis né vanno a nuotare. Non frequentano palestre ma sono attenti alla forma fisica e al benessere. Durante il giorno camminano in media 48 minuti e sfruttano ogni occasione per fare del movimento, come le pulizie di casa a ritmo di musica. Sono i “sedentari in movimento”, circa 16 milioni di italiani, fotografati dalla ricerca Doxa/Unaitalia “Sport, attività fisica e alimentazione”, condotta su un campione rappresentativo di mille persone. Il segreto è un’alimentazione equilibrata e bilanciata, con un consumo quotidiano di frutta e verdura, e carni bianche, considerate “più leggere e digeribili”. Pollo e tacchino sono infatti le proteine preferite, consumate dal 49% degli intervistati. Michelangelo Giampietro, nutrizionista e medico dello sport: “Gli italiani non sono poi così sedentari, si muovono abbastanza, sono attenti alla loro salute, fanno del movimento regolare e soprattutto hanno delle abitudini alimentari corrette. Tra gli alimenti proteici si caratterizzano per un consumo adeguato di carni bianche, pollo e tacchino, che sono carni utili e salutari”.
A meno di 50 giorni dall’inizio dei Giochi Olimpici, in programma a Rio de Janeiro dal 5 agosto, gli atleti italiani si preparano partendo proprio dall’alimentazione. La tuffatrice europea con il maggior numero di podi in carriera, Tania Cagnotto, è testimonial dell’iniziativa #SedentariVersoRio, programma di training e alimentazione dedicato a tutti i sedentari d’Italia che cercano comunque di tenersi in forma. “L’alimentazione è una cosa fondamentale nella vita di un atleta, conta tantissimo sia nella preparazione che durante le gare. È molto importante, seguo anche io una linea guida, cerco di mangiare leggero e di variare”. La campionessa olimpica è poi una grande consumatrice di carni bianche: “Il pollo va benissimo. Non ti rimane sullo stomaco e lo digerisci velocemente”.
