Kolokithokeftedes: polpette di zucchine alla greca, un gusto che trasporta in riva al mare
Quando il caldo dell’estate accende i sensi e la tavola chiede freschezza, le kolokithokeftedes – polpette di zucchine della tradizione...
cucina greca
A tavola arriva lo tzatziki, il condimento per tutti i gusti
Lo tzatziki, Τζατζίκι in greco, è un antipasto greco, usato anche come salsa o contorno, facile da realizzare a base...
Ricette dal mondo, il saganaki
Il saganaki è un piatto della cucina greca fatto con formaggio di pecora e o di mucca fritto. La cottura...