Iniziate le anticipazioni della Guida ai Vini d`Italia 2017 del Gambero Rosso. Secondo WineinSicily, la Sicilia si aggiudica sei Tre Bicchieri all`Etna, sei al Sud-Est e sette alla Sicilia occidentale. Sono in tutto 21 i Tre Bicchieri siciliani quest`anno: il massimo storico. Ad avvalorare, ancora una volta, la crescita qualitativa dell`enologia isolana. Una realtà regionale vivace e dinamica, che si muove velocemente lungo alcune direttrici: al centro l`asse portante dei territori, quelle macroaree con ben definite peculiarità e caratteristiche. L`esempio più illuminante è quello dell`Etna, un areale che non cessa di far parlare di sé. È una zona unica, dalla straordinaria vocazione, dove ogni anno nascono nuove aziende e vedono la luce nuove etichette, nuovi cru. All`Etna vanno ben 6 Tre Bicchieri, di cui due sono debuttanti: l`elegante Alta Mora ’14 di Cusumano e il raffinato Buonora ’15 di Tasca d`Almerita. Altra denominazione emergente è il comprensorio di Faro, nel messinese, con la riconferma dei due Tre Bicchieri dell`anno scorso, e l`emergere, nel generale auspicato allargamento della base produttiva (Faro è una piccola denominazione che era sul punto di sparire) dell`eccellente Faro `14 di Bonavita, a un passo dal massimo alloro.
Il Sud Est, l`area che conta al suo interno anche il vasto territorio del Cerasuolo di Vittoria, rafforza il suo già notevole peso portando a 6 il numero dei vini premiati, con 2 sorprendenti Nero d`Avola, il Sosta Tre Santi ’10 di Nicosia e il tradizionale Saro ’13 di Rudinì, le new entry di quest`anno. La Sicilia occidentale non sfigura con i suoi 7 Tre Bicchieri, tra i quali debuttano l`elegante Shymer ’13 di Baglio di Pianetto, dell`entroterra palermitano – areale in forte crescita qualitativa – e l`affascinante Favinia La Muciara ’15 di Firriato, un perfetto mariage di catarratto, grillo e zibibbo della recente tenuta di Favignana, magnifica isola dell`Arcipelago delle Egadi in cui dopo oltre un secolo è ritornata finalmente la vite. Tutto va a comporre un ritratto dell`enologia siciliana di grande suggestione. Si tratta d`una regione sempre più centrale nel panorama produttivo italiano, dove i nomi classici si confermano e consolidano le posizioni conquistate con vini sempre più centrati, meno concentrati e più eleganti, quasi sempre ottenuti dalle mille uve della tradizione. Ma in Sicilia c`è, fortunatamente, ancora moltissimo spazio per la (ri)scoperta di terroir eccellenti e per nuove aziende che sappiano leggere il territorio e le sue autentiche vocazioni.
