Si terrà dal 23 al 25 settembre a Sortino (Sr) la Sagra del Miele, la manifestazione organizzata per celebrare il miele ibleo giunta alla 36/ma edizione. In programma degustazioni a base di miele, di dolci e liquori a base di questo prodotto. E ancora show coking, iniziative culturali, mostre, musica e spettacoli. La lunga tradizione mielaia della provincia iblea che si tramanda da generazioni ha portato alla produzione di mieli caratteristici nelle quattro variantI: timo, eucalipto, zagara e millefiori. Tappa obbligata per riscoprire l’antica arte degli apicoltori, poi, è la Casa Museo dell’apicoltura tradizionale (a Casa do’ Fascitraru) l’antico laboratorio dell’apicoltore, dove sarà osservare come il miele veniva prodotto con le tecniche del passato.
