Aspic di pesche al dolcetto, il fresco dessert
Una deliziosa alternativa alle classiche pesche al vino, tratta da un vecchio numero de La Cucina Italiana. Questa ricetta è...
Ricette
Fusilli alle vongole scappate
Una pasta asciutta irresistibile dal gusto delicato di mare, grazie alle acciughe che sostituiscono perfettamente le vongole. Ingredienti 400 g...
Arancini di riso al ragù, e sei in Sicilia
Appena sbarcati in Sicilia, il primo saluto è quello degli arancini, con il loro aroma avvolgente che si mescola...
Ecco la Key lime pie americana, un dolce molto semplice da preparare
La Key lime pie, o torta di limetta in italiano, è un dolce statunitense fatto col succo di limetta, tuorli...
A tavola arriva lo tzatziki, il condimento per tutti i gusti
Lo tzatziki, Τζατζίκι in greco, è un antipasto greco, usato anche come salsa o contorno, facile da realizzare a base...
Il salmone al cartoccio, ideale per pranzo o cena
Quando hai poco tempo ma non vuoi rinunciare a un piatto ricco di gusto e salute, il...
Baccalà con pomodori, capperi e olive
Un secondo piatto leggero, veloce e pieno di sole. Immaginate il profumo del mare che si unisce a...
Linguine al nero di seppia, primo dal profumo del mare
Immergiti in un piatto che è pura poesia marina: linguine avvolte in un manto nero come la notte,...
Bucatini all’isolana, verdure e provolone piccante
I bucatini alla siciliana rappresentano un perfetto esempio della tradizione culinaria del Sud Italia, dove i sapori intensi del Mediterraneo...
A tavola con i messicani “chiles rellenos”
I chiles rellenos, che tradotto significa "peperoni ripieni" sono un piatto tradizionale messicano che consiste di peperoni jalapenos, non piccanti,...
Torta foresta nera, ecco la ricetta
La torta Foresta Nera è non è soltanto bellissima da vedere, ma è anche incredibilmente golosa da gustare. Il nome...
Spaghetti alla ricotta, piatto veloce e gustoso
Un primo piatto veloce e gustoso è di certo la pasta con la ricotta. Piatto ideale per una pranzo o...
La key lime pie: il dolce simbolo della Florida
Un dessert leggendario nato nelle isole Keys della Florida, dove cresce una particolare varietà di lime dal sapore unico. Questo...
Rotolini di patate e speck: antipasto croccante e irresistibil
Questi deliziosi rotolini di patate avvolti nello speck sono un'esplosione di sapori che conquisterà tutti i vostri ospiti. Un antipasto...
Carbonara, uno dei piatti della cucina italiana più amato del mondo
La Carbonara è una ricetta tipica del centro Italia e della città di Roma. Pare che storicamente non si trovino tracce...
Spaghetti al pomodoro e olive, un classico mediterraneo
Gli spaghetti al pomodoro e olive rappresentano l'essenza della cucina mediterranea nella sua forma più pura e affascinante. Questo piatto...
Uova al tè, una particolare ricetta cinese da provare
Le uova al tè sono un alimento tipico della Cina, dove vengono vendute come spuntino. La ricetta prevede che...
Fusilli alla Paesana, piatto per buongustai
I Fusilli alla Paesana sono un piatto rustico e saporito che racchiude tutto il gusto genuino della cucina tradizionale italiana....
Carciofi ripieni alla siciliana, la ricetta!
La ricetta dei carciofi ripieni è una ricetta tipica siciliana, una ricetta molto semplice che prevede un ripieno con pangrattato,...