Puntualmente, dopo le festività di fine anno, si cercano i rimedi che consentiranno di portar via i chili di troppo accumulati . Stando ai dati di Google Trend, infatti, “nei primi 10 giorni dell’anno si raggiunge il picco di ricerche relative al termine ‘dieta’, secondo solo a quello dei mesi immediatamente precedenti l’estate. Da nord a sud, senza distinzioni geografiche: nella top 5 della classifica delle regioni si trovano a poca distanza l’una dall’altra sia regioni del Mezzogiorno, come Calabria e Sicilia, sia regioni del nord come Lombardia e Friuli Venezia Giulia, a cui si aggiunge il Lazio, in rappresentanza del centro”. Rifuggendo da inutili e poco salutari digiuni, il primo consiglio che gli specialisti danno è quello di bere tanta acqua.
Secondo Alessandro Zanasi, docente della Scuola di Specializzazione in Malattie dell’Apparato Respiratorio all’Università di Bologna ed esperto idrologo dell’Osservatorio Sanpellegrino: “un corpo già depurato avrà molte più chance di rispondere al meglio ad un regime alimentare sano, vario ed equilibrato. E l’acqua, tra le funzioni più importanti ha quella di eliminare sostanze nocive, scorie e minerali inorganici, sostanze prodotte dall’organismo per trasformare gli alimenti e l’ossigeno in nutrizione ed energia”.
