La Dieta Med e lo chef Alessandro Circiello protagonisti a Bruxelles

La Dieta Med e lo chef Alessandro Circiello protagonisti a Bruxelles
Lo chef Alessandro Circiello
1 dicembre 2018

La Dieta Mediterranea e lo chef Alessandro Circiello sono stati i protagonisti della serata conclusiva della terza edizione della settimana della cucina italiana in Belgio svoltasi nell’ambito della manifestazione celebrata ogni anno a livello mondiale. L’ambasciatrice d’Italia in Belgio, Elena Basile, ha ospitato un pranzo nei locali storici della Residenza diplomatica, alla presenza di numerose personalita’ del mondo politico ed economico locale, al fine di promuovere la cultura gastronomica e le eccellenze del settore agro-alimentare italiano.

Sapori, odori e colori della Dieta Mediterranea sono stati presentati agli intervenuti attraverso i piatti realizzati sotto la regia di Circiello da una squadra composta da membri della sezione belga della Federazione italiana cuochi capitanati dal presidente Pino Nacci. L’ambasciatrice Basile, nell’aprire la serata, ha sottolineato l’importanza del ruolo culturale ed economico assunto dalla Dieta Mediterranea, ampliamente riconosciuta come un modello d’alimentazione per gli effetti benefici sulla salute, quali la prevenzione dell’obesita’ e delle malattie cardio-vascolari.

Una dieta considerata anche un strumento essenziale per difendere le eccellenze agroalimentari nazionali dai falsi e dal fenomeno del cosiddetto ‘italian sounding’ attraverso la diffusione della conoscenza degli ‘originali’. Alla serata erano presenti numerosi esponenti del mondo mediatico e politico belga, tra cui il presidente della Camera Siegfried Bracke, il ministro federale per la mobilita’ Francois Bellot e il governatore della provincia di Namur Denis Mathen. Erano inoltre presenti i rappresentanti delle maggiori realta’ economiche italiane attive nel Paese, insieme ai partner istituzionali della settimana della cucina Italiana, quali l’Ice e la Camera di Commercio belgo-italiana.

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