In questa confezione c’è la migliore pizza surgelata d’Italia: se proprio la devi comprare, prendi questa | Paghi il giusto e hai i migliori ingredienti

Non è vero che la pizza surgelata non può essere buona come quella artigianale: scopri quali sono le marche migliori.

In un mondo che corre veloce, trovare il tempo per cucinare può diventare un lusso. Ecco perché la pizza surgelata si è guadagnata un posto fisso nei freezer degli italiani. È pratica, veloce da preparare e spesso sorprende per il gusto. Non sostituisce certo la pizzeria sotto casa, ma rappresenta una soluzione più che dignitosa per un pasto dell’ultimo minuto. Da semplice ripiego, oggi la pizza surgelata è diventata una scelta consapevole, anche grazie a un’offerta sempre più varia e curata.

Proprio per aiutare i consumatori a orientarsi tra le tante opzioni disponibili nei supermercati, Altroconsumo ha condotto un’indagine accurata. L’associazione ha valutato decine di pizze surgelate, mettendole sotto la lente d’ingrandimento per verificarne qualità, sicurezza, ingredienti e gusto. Ne è emersa una classifica dettagliata che mette in luce i prodotti migliori, offrendo indicazioni preziose a chi cerca una pizza che sia buona non solo da mangiare, ma anche da leggere in etichetta.

Uno degli aspetti centrali dell’indagine è stato il controllo sugli ingredienti. Altroconsumo ha verificato che le dichiarazioni presenti sulle confezioni corrispondessero al contenuto reale. In laboratorio sono stati analizzati grassi, zuccheri, fibre, sale e calorie, per valutare quanto ogni pizza potesse inserirsi in una dieta equilibrata. Sono emersi dati interessanti: alcune pizze surgelate offrono un buon compromesso tra gusto e leggerezza, mentre altre risultano troppo ricche di sale o condite con ingredienti poco salutari.

Ma una pizza, si sa, deve prima di tutto essere buona. Per questo motivo è intervenuta una giuria di esperti che ha assaggiato ogni prodotto seguendo le indicazioni di cottura riportate sulla confezione. Gli assaggi hanno considerato la consistenza dell’impasto, la fragranza, il bilanciamento tra pomodoro e formaggio e l’aspetto generale. Alcune pizze hanno sorpreso positivamente, dimostrando che anche un prodotto da freezer può regalare un’esperienza gustativa di qualità.

Marchi noti e private label a confronto

La classifica di Altroconsumo ha messo in evidenza che le pizze migliori non sempre portano nomi blasonati. Alcuni prodotti a marchio della grande distribuzione, come quelli di Esselunga e Eurospin, hanno ottenuto punteggi molto alti, talvolta superiori a quelli dei grandi brand. Questo conferma che il rapporto qualità-prezzo può essere molto favorevole anche tra le cosiddette “private label”, spesso sottovalutate ma in grado di offrire ottimi risultati.

Un altro criterio di valutazione ha riguardato la trasparenza delle etichette. Altroconsumo ha premiato le confezioni che offrono informazioni complete, leggibili e utili per orientare l’acquisto. La chiarezza dell’etichetta non è un dettaglio marginale, perché consente al consumatore di capire subito cosa sta portando in tavola. Ingredienti semplici, valori nutrizionali ben evidenziati e assenza di additivi superflui sono stati elementi premianti nella valutazione complessiva.

Dall’etica alla praticità, la pizza da freezer convince

L’analisi condotta dimostra che scegliere una pizza surgelata di qualità non è impossibile. Con un minimo di attenzione all’etichetta e seguendo le raccomandazioni di enti come Altroconsumo, si può portare in tavola un piatto gustoso e, tutto sommato, salutare. Il mercato ha fatto grandi passi avanti, migliorando ricette, riducendo gli additivi e puntando su farine migliori e ingredienti certificati.

Sebbene non possa competere con l’autenticità di una pizza appena sfornata da un forno a legna, la pizza surgelata oggi rappresenta una valida alternativa. È comoda, accessibile, e se scelta con attenzione, può rivelarsi sorprendentemente buona. Grazie a test seri come quelli di Altroconsumo, è più facile individuare i prodotti migliori e fare acquisti più consapevoli, senza rinunciare al piacere di una buona pizza anche nei giorni più frenetici.